Terapia żywieniowa w zaburzeniach autoimmunologicznych
UKŁAD ODPORNOŚCIOWY I CHOROBY Z AUTOAGRESJI
Układ odpornościowy składa się z różnych narządów, komórek i białek, które współpracują ze sobą. Został zaprojektowany w celu ochrony przed szkodliwymi substancjami, bakteriami, wirusami, grzybami i zmianami komórkowymi, które mogłyby powodować choroby. Innymi słowy, układ odpornościowy odgrywa istotną rolę, a gdy działa sprawnie, złożona komunikacja między narządami, komórkami i wytwarzanymi przez nie sygnałami chemicznymi jest jasna i konkretna. Organizm potrafi odróżnić wroga od samego siebie. Jednak w chorobach autoimmunologicznych odpowiedź immunologiczna jest osłabiona, a system komunikacji zawodzi. Układ odpornościowy organizmu celuje we własne tkanki – albo myli części ciała jako obce, albo nie jest w stanie regulować intensywności odpowiedzi immunologicznej.
RODZAJE SCHORZEŃ AUTOIMMUNOLOGICZNYCH
W ciągu ostatnich 30 lat liczba osób cierpiących na choroby autoimmunologiczne znacznie wzrosła. Szacuje się, że w Wielkiej Brytanii żyje 4 miliony osób cierpiących na co najmniej jedną chorobę autoimmunologiczną.
Choroby te mogą wpływać na funkcjonowanie różnych obszarów ciała, a najczęstsze z nich to:
- Cukrzyca typu 1
- Celiakia
- Reumatoidalne zapalenie stawów
- Zapalenie tarczycy typu Hashimoto
- Choroba Grave’a
- Choroba zapalna jelit
- Choroba Leśniowskiego-Crohna
- Łuszczyca
- Toczeń
- Stwardnienie rozsiane
CZĘSTE OBJAWY
Chociaż istnieje wiele rodzajów chorób autoimmunologicznych, wiele z nich ma podobne objawy. Typowe objawy chorób autoimmunologicznych obejmują:
- Zmęczenie i osłabienie mięśni
- Ból i obrzęk stawów
- Wysypki skórne, podrażnienia i trądzik
- Problemy trawienne, takie jak wzdęcia, biegunka, zaparcia.
- Problemy z regulacją poziomu cukru we krwi
- Częste przeziębienia
- Obrzęk węzłów chłonnych
- Zaburzenia nastroju
- Mgła mózgowa i trudności z koncentracją
ZINTEGROWANE PODEJŚCIE W KLINICE NUTRIMENTUM
Konwencjonalne terapie zazwyczaj skutecznie, ale w ograniczonym stopniu, radzą sobie z chorobami autoimmunologicznymi. Leki koncentrują się na jednym aspekcie tego procesu, podczas gdy choroba autoimmunologiczna jest schorzeniem wieloczynnikowym. Budowa naszego układu odpornościowego jest złożona i zależy od idealnej równowagi wielu czynników.
W klinice Nutrimentum bierzemy pod uwagę genetykę, epigenetykę, dietę, czynniki związane ze stylem życia, zaburzoną równowagę immunologiczną i elementy środowiskowe – to są kluczowe czynniki, które mogą przyczyniać się do rozwoju choroby autoimmunologicznej.
Genetyka i epigenetyka – ,,Genetyka ładuje broń, ale to otoczenie pociąga za spust”
Genom jest sumą wszystkich naszych genów i zawiera wszystkie informacje potrzebne do budowy naszego ciała, pozwalając mu rosnąć i rozwijać się. Szacuje się, że ludzki genom zawiera od 20 000 do 25 000 genów. Nasz genom jest dziedziczony po rodzicach i nie można go zmienić, jednak czynniki zewnętrzne mają ogromny wpływ na sposób ekspresji naszych genów. Jest to mechanizm epigenetyki, który może powiedzieć naszym genom, jak mają się zachowywać. Epigenetyka pokazuje, że możesz mieć genetyczne predyspozycje do określonej choroby, ale nie oznacza to, że ją rozwiniesz. Czynniki zewnętrzne, takie jak nasz styl życia, poziom stresu, urazy, toksyny, stany zapalne, choroby lub niedobory składników odżywczych mogą wpływać na to, które geny są włączone, a które mogą zostać wyłączone. Ponieważ układ odpornościowy ma niemal nieograniczoną zdolność reagowania na czynniki środowiskowe, utrzymanie integralności epigenetycznej oraz badanie czynników stylu życia i czynników środowiskowych jest jednym z najważniejszych aspektów w klinice Nutrimentum.
Odżywianie i styl życia
Zła dieta, nadwrażliwość pokarmowa, niewystarczająca ilość odpoczynku i snu, stres, nieodpowiedni poziom aktywności fizycznej, brak nawodnienia i upośledzone funkcje układu limfatycznego mogą odgrywać rolę w rozwoju chorób autoimmunologicznych. Czynniki te mogą prowadzić do zaburzeń równowagi hormonalnej i zmienionych poziomów neuroprzekaźników, powodować stres oksydacyjny i dysfunkcję mitochondriów. Dowody wskazują, że wysokie spożycie cukru wiąże się ze zwiększonym stanem zapalnym i upośledzoną funkcją komórek odpornościowych zwanych limfocytami T i limfocytami B. Nadmierne spożycie cukru może również zwiększać ekspresję enzymu odpowiedzialnego za degradację witaminy D, co może niekorzystnie wpływać na ogólne funkcje odpornościowe. Odżywianie i styl życia są częścią epigenetyki, ale ważne jest, aby zwrócić na nie uwagę, ponieważ mogą bezpośrednio wpływać na nasz układ odpornościowy.
Czynniki środowiskowe
Choroba autoimmunologiczna może być indukowana lub wywoływana przez ekspozycję na toksyny pochodzące z otoczenia. Mogą one obejmować pestycydy, zanieczyszczenia, chemikalia czyszczące i dym papierosowy oraz metale, takie jak aluminium, arsen, ołów, rtęć. Oprócz toksyn syntetycznych istnieją inne czynniki, takie jak infekcje wirusowe i bakteryjne lub dysbioza jelit, które mogą nasilać autoimmunizację. Na przykład arsen, aluminium i rtęć zostały powiązane z rozwojem stwardnienia rozsianego i zaburzeń tarczycy. Wirus Epsteina-Barra u niektórych osób został powiązany z toczniem, cukrzycą typu 1, reumatoidalnym zapaleniem stawów i stwardnieniem rozsianym, a zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa z obecnością bakterii Klebsiella. Czynniki środowiskowe mogą wywoływać schorzenia z autoagresji i zaostrzenia choroby na różne sposoby, w tym mimikrę molekularną, znaną również jako podobieństwo molekularne. Dzieje się tak, gdy białka wirusowe lub bakteryjne wyglądają jak własne białka, a układ odpornościowy reagujący na patogeny zaczyna atakować i uszkadzać własne tkanki, zasadniczo powodując chorobę autoimmunologiczną. W naszej klinice zawsze zwracamy uwagę na toksyczne czynniki środowiskowe i infekcje, które mogłyby mieć wpływ na powstanie i przebieg procesu chorobowego.
Równowaga immunologiczna
Zdrowy układ odpornościowy jest definiowany przez delikatną równowagę pomiędzy:
-komórkami odpornościowymi, które włączają reakcje immunologiczne
-komórkami odpornościowymi, które dokonują weryfikacji się i atakują ,,obcych najeźdźców”
-komórkami odpornościowymi, które wyłączają reakcje immunologiczne
W chorobach autoimmunologicznych ta delikatna równowaga jest zaburzona. Występuje brak równowagi między komórkami odpowiedzialnymi za włączanie i tłumienie reakcji immunologicznych a nadaktywnością komórek odpornościowych w tkankach.
W naszej klinice Nutrimentum dążymy do przywrócenia równowagi układu odpornościowego. Nie skupiamy się tylko na objawach, ale patrzymy dalej i identyfikujemy czynniki wyzwalające i leżące u podstaw nierównowagi. Zajmujemy się czynnikami środowiskowymi, poziomem stresu i uważnie przyglądamy się układowi trawiennemu. Szacuje się, że 70% układu odpornościowego znajduje się w jelitach i jest to pierwsza linia obrony immunologicznej. Dlatego też, jeśli chcemy zoptymalizować funkcjonowanie układu odpornościowego, należy wziąć pod uwagę zdrowie jelit i zająć się zaburzeniami równowagi trawiennej. Nasze podejście obejmuje stosowanie ukierunkowanych składników odżywczych, terapii dietetycznych i przeciwdrobnoustrojowych w celu optymalizacji zdrowia jelit i przywrócenia prawidłowej flory bakteryjnej.